งานนี้ประเทศไทยเราเหมือนโดนโจมตีเต็มๆเมื่อ “เดลี่ เมล์” เว็บไซต์ข่าวชื่อดังของอังกฤษ รายงานข่าว สเตซี่ย์ บาร์นส์ และไรอัน พริกก์ สองสามีภรรยาจากเมืองเพิร์ธ ในออสเตรเลีย เกือบเอาชีวิตไม่รอด เพราะติดเชื้อปรสิต หลังกินผัดไทยแค่จานเดียว จากศูนย์อาหารแห่งหนึ่ง ระหว่างเดินทางมาท่องเที่ยวในประเทศไทย พร้อมประกาศว่าชาตินี้จะไม่ขอกลับมาเหยียบประเทศไทยอีก
โดยสองสามีภรรยาเจ้าของธุรกิจเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพที่เมืองเพิร์ธ เริ่มแสดงอาการป่วยหลังจากที่เดินทางกลับไปยังออสเตรเลียแล้ว ตอนแรกทั้งคู่ไม่ทราบสาเหตุ ว่าพวกเขาล้มป่วยเพราะสาเหตุใด จนกระทั่งในเวลาต่อมา แพทย์ในออสเตรเลียตรวจพบว่าติดเชื้อปรสิต จำพวก “อะมีบา” ชนิดหนึ่ง จากผัดไทยเพียงจานเดียว ที่พวกเขาซื้อมารับประทานร่วมกัน จากศูนย์อาหารแห่งหนึ่งในประเทศไทย ระหว่างพาลูก 2 คนของพวกเขาเดินทางมาท่องเที่ยวในไทย เมื่อปี 2017
สเตซีย์ และไรอัน เผยว่า การติดเชื้อปรสิตจากผัดไทยแค่จานเดียว ถือเป็นประสบการณ์เลวร้ายที่เปลี่ยนชีวิตไปตลอดกาล และทั้งคู่ต่างประกาศว่าจะไม่ขอกลับไปเหยียบประเทศไทย หรือเดินทางไปท่องเที่ยวในแถบเอเชียอีก
สเตซีย์ และไรอัน มีอาการติดเชื้ออย่างรุนแรง และพวกเขาต้องใช้เวลาตลอด 2 ปีที่ผ่านมา ในการรักษาตัว และต้องเปลี่ยนแพทย์ผู้ทำการรักษามาแล้วถึง 3 คน โดยต้องหมดเงินจำนวนมากไปกับการรักษาตัว และถึงขั้นที่เกือบต้องล้มละลาย จากที่เคยมีรายได้จากธุรกิจสูงถึงเดือนละกว่า 10,000 ดอลลาร์สหรัฐ (เดือนละเกือบ 308,000 บาท)
ทั้งนี้ รายงานของเดลี่เมล์ ระบุว่า เชื้อปรสิตที่เป็นต้นเหตุของอาการป่วยของสเตซีย์และไรอัน คือเชื้อที่มีชื่อว่า “ไดเอ็นท์อะมีบา ฟราจิลิส” ซึ่งถือเป็นหนึ่งในเชื้อปรสิตที่อันตรายที่สุดในโลก และเป็นต้นตอของอาการท้องร่วงขั้นรุนแรง รวมถึงการติดเชื้อในกระแสเลือด
