ทัพบก…!! แจงแล้ว “เมนูกระดูกน้ำพะโล้” ยอมรับจัดอาหารผิดพลาด

ทัพบก…!! แจงแล้ว “เมนูกระดูกน้ำพะโล้” ยอมรับจัดอาหารผิดพลาด วันที่ 19 ก.ย. พ.อ.วินธัย สุวารี โฆษกกองทัพบก กล่าวถึงกรณีมีการโพสต์ภาพอาหารถาดหลุม เป็นภาพกระดูกไก่กับน้ำพะโล้ราดข้าว พร้อมข้อความอ้างว่าเป็นอาหารของพลทหาร และหนึ่งเหตุผลที่เงินไม่ค่อยเหลือ เพราะเลือกไปซื้อกินร้านค้าดีกว่า รวมถึงยังระบุถึงการหักเบี้ยเลี้ยง จนเป็นที่วิพากษ์วิจารณ์ในโซเชียลมีเดียว่า เบื้องต้นพบว่าเป็นข้อบกพร่องของเจ้าหน้าที่สูทกรรมของหน่วยที่กำหนดปริมาณจำนวนไม่ดี หรือจัดสรรแบ่งปันได้ไม่ทั่วถึง ส่งผลให้คนท้ายๆ ได้รับอาหารไม่เพียงพอ พ.อ.วินธัย กล่าวต่อว่า กองทัพบกไม่นิ่งนอนใจ กรณีดังกล่าวน่าจะเป็นเรื่องของการบริหารจัดการที่บกพร่อง ซึ่งทางต้นสังกัดต้องดำเนินการแก้ไข โดยเฉพาะเข้าไปสอบสวนหาข้อเท็จจริงเพื่อนำไปปรับปรุงไม่ให้เกิดเหตุการณ์ลักษณะเช่นนี้อีก พ.อ.วินธัย กล่าวอีกว่า ปัจจุบันโรงประกอบเลี้ยงของทหารจะมีสูตรอาหารที่ถูกกำหนดให้เป็นมาตรฐานเดียวกันทั้งกองทัพบก รับผิดชอบโดยกรมพลาธิการทหารบก เพื่อให้อาหารแต่ละมื้อต้องมีรสชาติที่ดี เหมาะสมควบคู่ไปกับคุณค่าทางอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายตามหลักโภชนาการ เช่น ควรมีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามินในสัดส่วนที่เหมาะสม ในระยะหลังด้วยความห่วงใยของผู้บังคับบัญชาในเรื่องคุณภาพชีวิตทหาร ได้สั่งการให้เปิดหลักสูตรนายสิบสูทกรรม เพื่อให้ผู้ปฏิบัติหน้าที่งานด้านสูทกรรมต้องเข้ารับการฝึกหลักสูตรนี้ทุกคน เพื่อให้การทำหน้าที่มีมาตรฐานเดียวกันทั้งกองทัพบก พ.อ.วินธัย กล่าวว่า ส่วนเรื่องค่าประกอบเลี้ยงที่แต่ละหน่วยขอหักไว้ประมาณ 50 บาทต่อคนต่อวันสำหรับ 3 มื้อแบบไม่อั้น หรือเฉลี่ยแล้วตกมื้อละ 16-17 บาทนั้น จะรวมถึงค่าข้าวสาร ค่ากับข้าว และค่าเชื้อเพลิงด้วย […]