เด็กน้อยอยากลองของกินสาโทในงานบวช จนเมาหมดสติไม่รู้เรื่อง

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

หนุ่มน้อยสุดห้าวเกินวัย ลองกินสาโทในงานบวช สุดท้ายเพื่อนต้องหามขึ้นรถเข็นพามาส่งบ้านอย่างหมดสภาพ นอนสลบสไลไม่ได้สติ ทำเอาแม่บ่นหูชา ต้องล้างเนื้อล้างตัวยกใหญ่ หวังจะให้สร่างโดยไว

เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ผ่านการกลั่น เป็นสุราแช่ จัดอยู่ในกลุ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดไวน์ข้าว(Rice wine) มีรสออกหวาน หมักเช่นเดียวกับสาเก (Sake) แต่สาเกจะไม่หวาน สาโทผลิตโดยใช้ข้าวเหนียวนึ่ง นำมาล้างเมือก ข้าวออกให้หมด ปล่อยให้แห้งจากนั้นคลุกเคล้าด้วยหัวเชื้อแห้งที่เรียกว่าลูกแป้ง (Lookpang) ซึ่งหัวเชื้อมีส่วนผสมของเชื้อราและยีสต์ โดยเชื้อราทำหน้า ที่ผลิตอะไมเลสมาย่อยแป้งให้เป็นน้ำตาล ซึ่งเรียกกระบวนการนี้ว่า saccharification ส่วนยีสต์ในลูกแป้งทำหน้าที่เปลี่ยนน้ำตาลที่ได้จากการย่อยแป้งให้เป็น เอทิลแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

 

(Visited 926 times, 1 visits today)
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry